|
私たちの食生活の中に密着しているトマトは植物分類上はナス科に属し、原産国は南アメリカ大陸のペルーと言われております。日本には明治時代に輸入されましたが、当初は日本人の消費嗜好に合わず昭和に入ってようやく栽培が普及されるようになりました。
当とまとランドいわきのある福島県いわき市では、キュウリなどと同じく水稲の生産調整を契機として栽培面積が増加し、主な栽培品種は『桃太郎』や『マイロック』を中心に栽培され、栽培方法としては『土耕栽培』と『養液栽培』が盛んに行われております。
トマトは西洋では「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、保健効果の高い野菜とされています。
|
