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サンシャイントマト出荷協議会とは、トマト生産技術の向上と経営の安定化ならびにＪＡ系統共販の拡充を促進するとともに、『サンシャイントマト』の有利販売実現と生産組織の発展、また消費者の『食に対する安全・安心』への要求が高まるなか、農薬の安全使用基準の遵守、残留農薬の自主検査を徹底し『安全農作物の証明書』を添付できる産地作りを目的とし、３つの組織により設立されました。
「サンシャイントマト」の名前は「太陽の光がさんさんとふりそそいでいる中、元気に育ったみずみずしく新鮮なトマト」をイメージしてネーミングされました。
サンシャイントマト出荷協議会の主な取り組みは以下の通りです。
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